بريك من المأكولات المحبوبة في رمضان سهل و سريع Bricks

سلطة الميموزا الكلاسيكية بالجبن

هناك طرق عديدة لصنع الميموزا. هذه السلطة سهلة التحضير وستستغرق عملية التحضير بعض الوقت. يوصى بتقديم هذه السلطة في وعاء شفاف (وعاء أو وعاء) حتى تتمكن من رؤية محتوياتها المتنوعة والمشرقة. سوف يسحر ضيوفك بهذه الوجبة الخفيفة اللذيذة.

الاسم يتحدث عن نفسه. سميت سلطة الميموزا على اسم زهرة صفراء فاتحة وجميلة جدًا ، لذلك من المعتاد تزيينها بالصفار المبشور. سننظر في بعض خيارات الطهي الأكثر شيوعًا. لنبدأ بالوصفة الكلاسيكية.

محتوى المقالة

سلطة الميموزا الكلاسيكية بالجبن

لإعداد الإصدار الكلاسيكي ، نحتاج إلى:

سلطة الميموزا الكلاسيكية بالجبن
  1. بيض - 5 قطع ؛
  2. مايونيز - 60 جم ​​؛
  3. بصل - 1 قطعة ؛
  4. الجبن الصلب - 100 غرام ؛
  5. أسماك معلبة - 200 جرام ؛
  6. ملح حسب الرغبة.

أولاً ، لنبدأ في تحضير المنتجات: ابشر الجبن واعجن السمك بالشوكة واسلق البيض. ثم نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. يُسكب البصل في وعاء ويُتبّل بنسبة 9٪ من الخل. عندما يغلي البيض ، نقسمه إلى صفار وبياض ، وبعد الفصل نفرك مبشرة جيدة.

ضعي بياض البيض المبشور في قاع وعاء السلطة. بعد ذلك ، ضعي الجبن المبشور ، نصف السمك المهروس فوق الجبن. دهن كل شيء بالمايونيز والملح حسب الرغبة. صفي الخل من البصل وضعيه في وعاء السلطة.

توضع الأسماك المتبقية فوق القوس. يتبل بالمايونيز.

الآن كل ما تبقى هو صنع الزخرفة. للقيام بذلك ، خذ صفار البيض المبشور ورشه فوق السلطة. يمكنك أن تأخذ أي جبن تقريبًا ، الشيء الرئيسي هو أنه يمكن بشره. ونتيجة لذلك ، فإن السلطة جيدة التهوية وطرية ، والطعم السمكي يكاد يكون غير مرئي.

بالنسبة لأولئك الذين لا يخشون التحسن ويحبون تناول الطعام اللذيذ ، يوصى بإضافة 100 جرام من الزبدة المبشورة إلى طبقة من البصل ، وقبل التقديم ، أخرج الميموزا من الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة واترك الزيت يسخن قليلاً.

سلطة ميموزا ، وصفة الجبن - وصفة قديمة

بدأ تاريخ هذه النسخة من السلطة في السبعينيات ، عندما تمكنت ميموزا من عصر سمك الرنجة تحت معطف من الفرو وأوليفييه من طاولات رأس السنة. كان الحب العام لهذه السلطة هو الذي أدى إلى ظهور مجموعة متنوعة من خيارات الطهي.

لعمل سلطة ميموزا بالجبن ، نحتاج:

  1. البطاطس - 4 قطع ؛
  2. بيض - 6 قطع ؛
  3. جزر - قطعتان ؛
  4. الجبن الصلب - 50 غرام
  5. بصل - 1 قطعة ؛
  6. الماكريل المعلب - علبة واحدة
  7. مايونيز - 200 غرام
  8. ملح

طريقة الطهي:

سلطة الميموزا الكلاسيكية بالجبن
  1. اسلقي الجزر والبطاطس بالزي الرسمي ، ثم ضعي الخضار في طبق واتركيها تبرد. جنبًا إلى جنب مع الخضار ، نضع البيض (المسلوق) على الطهي ، وعندما يكون جاهزًا ، نضعه في الماء البارد ونتركه يبرد ؛
  2. يفرم البصل ناعماً بسكين ويصب الماء المغلي لمدة دقيقتين ، ثم يصفى الماء ؛
  3. اعجن السمك بالشوكة
  4. نبشّر البطاطس والجزر. افصل البيض المبرد عن الصفار والبيض. افركي الصفار والبياض بشكل منفصل على مبشرة خشنة. نحن أيضًا نفرك الجبن ، الآن فقط على مبشرة جيدة.

الآن وقد أصبحت جميع المنتجات جاهزة ، ابدأ في التخطيط طبقة تلو الأخرى:

  • طبقة واحدة - بطاطس (يجب أن تكون مملحة) ؛
  • الطبقة الثانية - البصل
  • 3 طبقات - جبن قاسي
  • الطبقة الرابعة - السمك المهروس
  • الطبقة الخامسة - بياض البيض
  • 6 طبقات - جزر ؛
  • الطبقة السابعة - صفار مبشور كزخرفة.

في الوقت نفسه ، نغطي كل طبقة بالمايونيز وننسقها بالتساوي.

سلطة ميموزا مع الجبن الذائب

على الأرجح ، يعرف الكثير من الناس أنه يمكنك استبدال الجبن الصلب بالجبن المطبوخ ، في حين أن السلطة لن تفقد رونقها ، ولكنها تكتسب فقط تباينًا في الأذواق.

لصنع الميموزا بالجبن الذائب نحتاج:

سلطة الميموزا الكلاسيكية بالجبن
  1. البطاطس - 4 قطع ؛
  2. جزر - قطعتان ؛
  3. البصل - 1 قطعة ؛
  4. بيض - 4 قطع ؛
  5. خثارة الجبن المعالجة - 2 قطعة. (والسمن أفضل) ؛
  6. أسماك معلبة - علبة واحدة
  7. مايونيز - 300 غرام ؛
  8. ملح وشبت

طريقة الطهي:

نقوم بإعداد جميع المنتجات كما هو موضح أعلاه. نبدأ في وضع طبقة بعد طبقة على الطبق. في نفس الوقت ، نغطي كل طبقة بالمايونيز.

  • 1- البطاطس
  • 2- الأسماك
  • 3- افركي الجبن المطبوخ
  • 4 - البروتين المبشور
  • 5- الجزر ؛
  • 6- التزيين بالصفار المبشور والشبت.

نعمة شهية!

الحلقة 61: البوراك العاصمي الأصلي من أول يوم على مائدة الإفطار

المنشور السابق باقة الزفاف التقليدية في التصميم الأصلي
القادم بوست كيفية صنع حلوى السكر